Les Mousquetaires s’engage pour une pêche responsable
Etre le 1er armateur français de pêche fraîche permet aussi aux Mousquetaires de mettre en place leur propre démarche de pêche responsable en l’attente d’un règlement français, voire européen.
Les Mousquetaires ont donc pris l’initiative en s’engageant dès 2005 dans une démarche de pêche responsable.
• En février 2005, les Mousquetaires ont établi un partenariat avec Bureau Veritas, organisme d’inspection indépendant et reconnu, pour certifier la pêche de la légine. Cette espèce faisait en effet l’objet de prises illégales par des navires pirates qui menaçaient la ressource. Les Mousquetaires et Bureau Veritas ont donc élaboré un cahier des charges autour de 4 axes responsables, directement inspirés du Code de conduite pour une pêche responsable de la FAO (Food and Agriculture Organization) :
• La préservation des ressources naturelles (sélectivité, gestion des stocks)
• Le respect de l’environnement (limitation de pollutions)
• La sécurité des équipages embarqués et le respect des droits sociaux
• La sécurité du consommateur via la maîtrise sanitaire des produits et la garantie d’une qualité organoleptique optimale du poisson (fraîcheur, traçabilité, origine contrôlée…)
• Le respect de l’environnement (limitation de pollutions)
• La sécurité des équipages embarqués et le respect des droits sociaux
• La sécurité du consommateur via la maîtrise sanitaire des produits et la garantie d’une qualité organoleptique optimale du poisson (fraîcheur, traçabilité, origine contrôlée…)
• Grâce à cette démarche, les Mousquetaires ont obtenu une reconnaissance "Légine issue de pêche responsable" en février 2006. Cette démarche a mobilisé l’ensemble du personnel impliqué sur le palangrier Ile de la Réunion, d’autant plus que l’audit effectué par Bureau Veritas est répété tous les ans – critère indispensable pour conserver cette reconnaissance.
• Encouragés par cette première reconnaissance, les Mousquetaires ont développé une démarche similaire sur 4 autres espèces de poissons pêchés par les 3 chalutiers de 46 mètres. Ainsi le lieu noir, la lingue bleue, la baudroie et le sabre noir frais pêchés à bord de ces navires ont obtenu en 2008 cette reconnaissance Pêche responsable, délivrée par Bureau Veritas. Ces 4 espèces reconnues représentent les ¾ du volume total pêché par les chalutiers de 46 mètres de la Scapêche.
• Cette démarche constituait une première en France pour des chalutiers de pêche fraîche. Mus par une volonté d’amélioration constante, les Mousquetaires veulent intégrer, au fur et à mesure des possibilités, d’autres espèces et d’autres navires dans la démarche Pêche Responsable. Ainsi, en 2009, un autre chalutier des Mousquetaires, le Julien Coléou (chalutier de 30 mètres), et une autre espèce, le merlu, vont être intégrés dans le cahier des charges pêche fraîche, après audit par notre expert tiers indépendant.
• Afin de perpétuer cette démarche et son sérieux tout au long de la chaîne de transformation et de distribution, les Mousquetaires ont demandé à Bureau Véritas la reconnaissance de leurs différentes unités pour la transformation et la commercialisation de produits de la mer issus de pêche responsable. Après un audit de chaque site et une étude de la traçabilité, l’attestation de reconnaissance, valable 3 ans, a été émise pour les entités Capitaine HOUAT et les plateformes de distribution SCAMER.
• Encouragés par cette première reconnaissance, les Mousquetaires ont développé une démarche similaire sur 4 autres espèces de poissons pêchés par les 3 chalutiers de 46 mètres. Ainsi le lieu noir, la lingue bleue, la baudroie et le sabre noir frais pêchés à bord de ces navires ont obtenu en 2008 cette reconnaissance Pêche responsable, délivrée par Bureau Veritas. Ces 4 espèces reconnues représentent les ¾ du volume total pêché par les chalutiers de 46 mètres de la Scapêche.
• Cette démarche constituait une première en France pour des chalutiers de pêche fraîche. Mus par une volonté d’amélioration constante, les Mousquetaires veulent intégrer, au fur et à mesure des possibilités, d’autres espèces et d’autres navires dans la démarche Pêche Responsable. Ainsi, en 2009, un autre chalutier des Mousquetaires, le Julien Coléou (chalutier de 30 mètres), et une autre espèce, le merlu, vont être intégrés dans le cahier des charges pêche fraîche, après audit par notre expert tiers indépendant.
• Afin de perpétuer cette démarche et son sérieux tout au long de la chaîne de transformation et de distribution, les Mousquetaires ont demandé à Bureau Véritas la reconnaissance de leurs différentes unités pour la transformation et la commercialisation de produits de la mer issus de pêche responsable. Après un audit de chaque site et une étude de la traçabilité, l’attestation de reconnaissance, valable 3 ans, a été émise pour les entités Capitaine HOUAT et les plateformes de distribution SCAMER.